为什么说隔年轮种的苦荞品质更好?

隔年轮种,是雁门苦荞的独特种植方式。

在同一块土地上,当年种土豆,隔年种苦荞,不仅有利于病虫害防治,还能保证土壤养分均衡,积蓄地力,可以确保雁门苦荞的品质可以达到最佳。

雁门苦荞,也叫鞑靼荞,黑苦荞优异品种。雁门地带位处鞑靼地区,是中国传统的苦荞种植地,土壤中富含硒、氮、磷、钾等微量元素,北纬40度,是典型的北温带气候,年平均气温低,干旱少雨,苦荞生长缓慢,生长时间长,只能一年一熟,5月初种植,10月初收割,生长期150天左右,超长的生长时间保证了雁门苦荞对土壤中营养成分的充分吸收,苦荞黄酮、微量元素和矿物质、维生素、纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质等七大营养素也成为雁门苦荞的标配。雁门苦荞通过国家富硒专利对苦荞的硒含量再次提升,营养价值自然更是非同一般。

2010年,经中国国家质检总局审核,对左云苦荞(即雁门苦荞)实施国家地理标志产品保护。

雁门苦荞和土豆进行隔年轮种、一年一熟,用地和养地相结合,采用有机标准种植,使得雁门苦荞的产量非常低,而与之相应的却是雁门苦荞的营养非常高,品质非常优,口感非常好。

以四川凉山苦荞为代表的南方苦荞生长地带处于低纬度,北纬27.9 ,年平均气温高,多雨,苦荞生长很快,生长期短,一年两熟,生长期从播种到收割时间为90天左右,所以说南方苦荞没有雁门苦荞的营养价值高,并且口感较差,要比雁门苦荞逊色很多。attachments-2019-08-zf7NaB2m5d4b76cd4aa7a.jpg

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  • 雁门清高 提出于 2019-08-08 09:11:50

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