茶叶分类

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2 个回答

us6gi

茶的种类分为:乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶,红茶,花茶,茉莉花,铁观音,素茶,普洱茶,苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶等。


1、以茶叶加工过程中发酵程度的不同,可分为发酵茶、半发酵茶和不发酵茶;


2、以茶叶的色泽不同,可分为红、绿、青、黄、白和黑茶;


3、以茶叶商品形式不同,可分为条茶、碎茶、包装茶、速溶茶和液体茶;


4、以采制工艺和茶叶品质特点不同,可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶和再加工茶。值得一提的是,绿茶属不发酵茶,红茶属发酵茶,乌龙茶属半发酵茶,而潮汕功夫茶所用的一般就是乌龙茶,包括闽北乌龙武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂)、闽南乌龙铁观音、奇兰、水仙、黄金桂)、广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞)和台湾乌龙冻顶乌龙、包种、乌龙)等品种。

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茶叶一般分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶

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  • 狼魄 提出于 2020-09-12 21:24:22